ミシュランガイド２００８が空前のブーム！
日本全国のの料理店をランク付けした出版物「ミシュランガイド東京 ２００８」が２２日から全国で一斉販売されたが、これが空前の大ブームになっているそうです。
発売初日に全国の書店より完売が相次ぎ、インターネットのオークションでも定価以上の価格で取引をされるまでの人気ぶり。
この本で三ツ星の評価をされたお店からも「予約が倍増えた」「年内は予約でいっぱい」等反響も多いそうです。
やっぱりメディアの力っていうのは絶大なものがあるなと思いました。
お店の従業員の方のモチベーションも変わると思いますね。
「お客様から喜んでいただければ、ミシュランガイドにもいい評価がいただける」って意識も芽生えるし、僕はこいいと思うな。
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